各位会员：

中国酒业协会是非营利性的社会团体，是酒行业的服务机构。为了适应近几年来蓬勃兴起的名酒收藏热，2014年中国酒业协会成立了名酒收藏委员会。“名酒收藏委员会”致力于树立企业积极文明的行业道德风尚，提高酒类收藏、鉴定水平；通过标准的制定和人才的队伍建设，培养一批懂文化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人才，促进中国酒类产业的健康发展。

为制定陈年白酒鉴定相关标准，规范陈年白酒交易市场，提升老酒收藏爱好者鉴赏能力，维护广大老酒收藏爱好者的正当权益。中国酒业协会名酒收藏委员会拟举办“中国陈年白酒鉴定师”培训班，现将培训通知如下：

一、活动组织

主办单位：中国酒业协会

二、时间、地点

1、时间 2019年5月10日-13日

（10日全天报到，11日-13日授课）

2、地点  宜宾（具体报到地点另行通知）

三、培训对象

酒类生产及流通企业的从业人员；科研、教育、培训机构人员；老酒收藏爱好者等。

四、课程安排

名优白酒历史及文化、白酒酿造工艺及品评技能培训、陈年白酒价值综合评估及市场交易、陈年白酒真假鉴定。课程安排以陈年白酒的真假鉴定实战为主。

五、师资团队

中国酒业协会聘任的中国酿酒大师、首席白酒品酒师；科研院所检测机构技术专家；陈年白酒外观鉴定专家（名酒厂打假办人员）及名酒收藏专家组成。

刘友金  首届中国酿酒大师、教授级高级工程师、原宜宾五粮液股份有限公司副总，现任宜宾五粮液股份有限公司酿酒技术专家，中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会副主任。

韩建书  首届中国酿酒大师、高级工程师、原汾酒天下足球网_足球比分直播-看球网推荐：总工程师。中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会副主任。

王赛时  山东社会科学院历史所研究员、历史学教授，主要从事中国专题史、中国酒史、中国饮食史的研究。

尹建军   教授级高级工程师、白酒行业知名检测分析专家、现任中国食品发酵工业研究院食品质量管理部主任、国家食品质量监督检验中心常务副主任、中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。

易晓平  五粮液股份有限公司品牌保护与售后服务管理部 部长、中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。   

张树明  汾酒集团文化发展研究中心副主任。中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。编著有《汾酒酒标简史》，与张崇慧先生合著《汾酒收藏》，并长期担任《汾酒文化》编辑。

朱  江  五粮液品牌事务部、中国酒史研究中心特聘专家、高级品酒师。中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家。

刘晓伟  中国酒业协会名酒收藏委员会副主席、歌德盈香股份有限公司董事长

陈  杰  中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会鉴定专家。致力陈年名酒收藏研究颇有建树，著有《茅台酒鉴别》、《中国陈年白酒收藏鉴定培训教材》等书籍。

何申波  中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会鉴定专家，北京盛世酱香文化传播有限公司董事长。

曾 宇   江西陈香老酒实业有限公司董事长、知名酒文化藏家，多年来，一直致力于研究与传播传统酒文化。

注：根据具体情况进行增补。

六、培训考核

按“中国陈年白酒鉴定师培训计划”实施培训，按时作息，按要求完成所有学业。全部课程学完举行结业考试，考试包括书面考试和实物考核两部分，考试合格后发相应的职业资格证书。

七、费用

培训费8000元/人，中国酒业协会名酒收藏委员会会员，6000元/人。

以上费用包括培训费、教材费等费用，学员交通、食宿自理，食宿统一安排。

八、报名

1、报名条件：个人报名需年满30周岁，有从事老酒收藏工作经验五年以上；

 2、学员准备本人身份证原件及复印件1份、近期免冠一寸彩色照片2张； 

九、其他

为了便于安排食宿，请务必于5月5日前将参会回执（附件）以短信或微信等形式回复。本次会议在宜宾菜坝机场提供接送机/站服务，请提供详细的航班。

十、联系方式

中国酒业协会

联系人：

叶梦笔   电话：15760060300（微信同号）

刘海坡   电话：18811726675（微信同号）

邮箱：38414344@qq.com 

          

附件：会议回执 【点击下载】

 

 

中国酒业协会名酒收藏委员会

2019年4月26日